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　　防水包裝箱的含水商品失掉水分，保證商品的功能安穩，木箱選用具有必定透濕度的防濕包裝材料進行包裝。第三種是為避免被包裝商品受潮吸收水分，在木箱包裝內放置必定數量的干燥劑，借以吸收封裝時帶入包裝內的水分，將濕度保持在必定范圍內，常用的干燥劑有：硅膠、分子篩、活性氧化鋁等。此辦法請求木箱能密封，使木箱內部空間與外界空氣阻隔，此辦法適用于中小型包裝件。

 

　　木箱真空包裝是指抽取包裝內一切的空氣并合作氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣也無法浸透入內，減低了鮮肉氧化、酸敗的速率以保證鮮肉的新鮮度。木箱包裝真空包裝的鮮肉在0±1℃可儲存14~20d。木箱真空包裝自身比卡板包裝的貨架期延長5~7d,但是木箱真空包裝以后，因為阻斷了氧氣，通常肉品都會呈暗紅色，有損外觀。但是假如撤除包裝后，冷卻肉遇氧氣又回復成鮮紅的色彩，因而木箱真空包裝通常所用于儲存時刻較長而又請求高品質的酒店及一些大賣場等。